EL TITÁN DEL BENDITO 2018

Antony Terrin compró pequeñas fincas en uno de los mejores pagos de Toro y de toda España, un pago histórico y  extraordinario que nunca falla: La Jara. Único y antiguo viñedo al lado del río Duero, de condiciones climáticas y geológicas excepcionales, clima continental extremo con influencias atlánticas, de carácter semiárido y con temperaturas que pueden variar de – 8 ℃  hasta + 40 ℃. Disfrutamos de muchas horas de sol y una altitud 740 m nos ofrece una gran amplitud térmica entre la noche y el día,  las noches del verano pueden ser frescas o incluso frías (hasta menos de 8 ℃). Considero mi viñedo como una herencia, un gran tesoro y rindo homenaje a los valientes viticultores a quienes las compré, las cuidaron y a sus antepasados que las plantaron. La mayoría es antiguo o muy antiguo: 80 % de las 21 hectáreas de viñedos propios tienen más de 45 años y fueron plantados en pie franco. Algunos corros alcanzan o superan el siglo de vida. El resto tienen entre 15 y 45 años. Además de nuestras hectáreas en propiedad, gestiono la viticultura de algo más de 15 has adicionales. Suelos profundos con una alta proporción de arena y cantos rodados, ofrecen a las viñas un excelente drenaje, les obligan a hundirse para buscar los elementos necesarios y otorgarnos una producción de calidad y la propia expresión del terroir. Estos suelos nos han permitido otra gran peculiaridad que apenas se conserva en escasos terroirs del mundo, el pie franco: cepas plantadas en sus propias raíces sin injertar en un pie americano. Por otro lado guardamos cepas pre-filoxéricas plantadas antes de la segunda mitad del siglo XIX. Ambas siguen produciendo frutos extraordinarios y escasos que dan nacimiento a unos vinos irrepetibles.